HEILSBRONN (Eig. Ber.)
„Kunst und örtliche Genüsse erleben“ – nach diesem Motto besuchen die „Harmlosers 1973“, die 2018 ihr 45-jähriges Bestehen feiern können, schon seit Jahren Orte und Gegenden, die mit den Heilsbronner Mönchen in Beziehung standen. Das Kloster unterhielt in vielen Städten „Klosterhöfe“; dort wurden nicht nur Waren gehandelt, es fand auch reger wirtschaftlicher und finanzieller Austausch statt. In den letzten Jahren wurden beispielsweise Nördlingen, Würzburg, Regensburg und Bad Mergentheim besucht. Heuer waren das Kloster Plankstetten und Beilngries im Naturpark Altmühltal das Ziel. Dabei sollte im Rahmen eines Seminar-Programms unser Bierwissen über ortstypische Besonderheiten, Bierarten und besondere Gepflogenheiten der jeweiligen Brauereien und Brautraditionen ergänzt und gefestigt werden. Wert legen wir auch darauf, zu erfahren, wie die Mönche das jeweilige Brauwesen geprägt haben. Unser Reiseziel war die Brauerei Schattenhofer in Beilngries. Auf der Anfahrt besichtigten wir die König-Otto-Tropfsteinhöhle. Die Brauerei Schattenhofer führt in der 17. Generation das Braugasthof-Hotel. Sie beherrschen ihr Handwerk und pflegen die Tradition. Die Rohstoffe werden aus der Region bezogen, der Hopfen aus Kinding und das Malz aus dem Altmühltal. Am Samstagvormittag machten wir uns auf zur Wanderung in das Kloster Plankstetten. Bei strahlendem Sonnenschein ging’s am Kanal entlang. Wir besichtigten die Klosterkirche und die vielen Klostergebäude (alles ist dort auf landwirtschaftliche Selbstversorgung eingerichtet). In der Klosterschänke bzw. im Biergarten konnten wir uns stärken und Eindrücke über die Tätigkeit und die Arbeit der hier lebenden Mönche sammeln. Nachmittags besuchten wir das Chinesenfest in Dietfurt und abends ein Konzert der Live-Band „Schadd net“ im Pfarrgarten. Eine besonders schöne und launige, mit viel Witz und Spaß gewürzte Stadtführung bescherte uns die Stadtführerin am Sonntagmorgen. Auf der Heimfahrt kehrten wir am Sonntag zum Frühschoppen im Landgasthof Euringer in Paulushofen ein. Ganz nach dem Motto: „Es lehret uns die Wissenschaft, was gut ist, Durst zu stillen: Im Wein liegt Wahrheit, im Bier die Kraft. Im Wasser die Bazillen!“. Wir danken unserem Reiseleiter Peter Zimmermann für die erstklassig vorbereitete und organisierte Tagung und unserem bewährten Fahrer Werner Grillenberger für die gute und sichere Fahrt!
Text + Foto: Gerhard Heinisch
Von links: Otto Kupfer, Werner Scherzer, Karl Segets, Werner Grillenberger, Gerhard Heinisch, Horst Scheuerlein, Hans-Jürgen Grosser, Ernst Hochberger, Manfred Gsell, Peter Zimmermann, es fehlt Hans-Jürgen Güttler.
