Besuch des Bauernhofes Rühl in Ziegendorf
ZIEGENDORF / PETERSAURACH
Strahlender Sonnenschein lockte eine Vielzahl von Besuchern an, um den Bauernhof der Familie Rühl in Ziegendorf bei Petersaurach zu besichtigen. Anlass war das 20jährige Jubiläum der Betzendorfer Landmilch, deren Inhaber, die Familie Weiß, die Milch seit Mitte 2018 größtenteils vom Hof der Familie Rühl bezieht. Diese hat sich in den vergangenen Jahren intensiv mit dem Thema biologische Landwirtschaft auseinandergesetzt. Seither befand sich der Betrieb in der Umstellungsphase. Das brachte eine Reihe von Änderungen mit sich: Der Stall für die insgesamt 110 Milchkühe und 20 Kälber wurde erweitert, extra breite Laufgänge sind eingerichtet worden. Die große Weide umfasst 4,5 ha Land, frisches Gras dient der Fütterung, es finden kein chemischer Pflanzenschutz und auch kein mineralischer Dünger Verwendung. Somit ist ab 1. Januar 2020 der Betrieb komplett umgestellt und darf Bio-Lebensmittel nach den Richtlinien des Bioland Verbandes verkaufen. Der Milchhof der Familie Weiß liefert direkt aus der Region ohne unnötige Umwege frische Bio-Trinkmilch und Joghurt vorrangig an private Haushalte sowie Direktvermarkter und Bauernläden.
Der Rundgang über den Bauernhof der Familie Rühl in Ziegendorf hatte es besonders den Kindern angetan. Konnten sie doch Kälbchen streicheln, viele Kühe im Stall sehen und diese nach Lust und Laune am Kopf kraulen. Während die Kinder auf dem Anwesen herumtollten, informierten sich die Erwachsenen über fruchtbare Böden, ökologischen Landbau, artgerechte Tierhaltung, verschiedene Pflanzen und Feldfrüchte sowie Bioland-Produkte. Vor allem interessierte die vielen Besucher der Tagesablauf der Landwirte und Milcherzeuger sowie der zweimal wöchentliche Frischmilch-Service des Familienbetriebs Weiß in Betzendorf bei Heilsbronn.
Text + Fotos: Klemens Hoppe
