ANSBACH (Eig. Ber.)
Erntedank mit Wildfleisch ist für uns Jägerinnen und Jäger ein Dank an die Natur und Genuss aus der Region. Wir kennen den Wert und die Nachhaltigkeit dieses edlen Produktes. Doch unsere Zivilgesellschaft kennt es oftmals nicht. Dies nahmen wir zum Anlass, der Einladung des AELF Ansbach Anfang Oktober zu folgen und an deren „Bauernmarktmeile“ rund um deren Ämtergebäude mit einem Infostand und unserem Wildmobil teilzunehmen.
Wir wollten ins Gespräch kommen, aber auch unser Wildgulasch und den Rehbraten aus der Dose den Besuchern schmackhaft machen. Mit vielen Rezeptvorschlägen und dem passenden Wildgewürz ausgestattet versuchten wir unser Glück. Wir konnten die Sinne schärfen und Denkanstöße geben, dass unser Wildfleisch ein echtes Stück Natur ist, frei von Zusatzstoffen, kein Schlachtstress etc. Sondern dass es für bewussten Genuss und Respekt vor dem Leben steht, ganz im Sinne des Erntedankgedankens. Am Ende war alles ausverkauft! Es war für uns ein schöner Beweis, wie sehr unser gesuchter Dialog geschätzt wurde. Besonders gefreut hat es uns, dass der stellv. BJV Bezirksvorsitzender Mittelfranken Hubert Bodächtel und der Kreisjagdberater Dieter Grau unseren Stand besucht haben, sowie viele Mitglieder, Jungjäger und Aspiranten. Kurzum, wir waren ein beliebter Treffpunkt. Jagd verbindet.
Text + Fotos: Martina Engelke-Bauer
