Diakonie-Metzgerei erneut für Qualität ausgezeichnet
NEUENDETTELSAU (Eig. Ber.)
Im Rahmen der 33. f-Qualitätsprüfung wurde die Metzgerei der Diakonie Neuendettelsau erneut für Ihre Qualitätsware ausgezeichnet. Die fränkische Landbratwurst erhielt die Höchstpunktzahl in der Bewertung.
Wieder einmal hatte die f-Qualitätsprüfung des Fleischverbandes Bayern einen erfolgreichen Ausgang für die Metzgerei der Diakonie Neuendettelsau. Aus ganz Bayern waren Metzger mit ihren Familien in die Stadthalle nach Neusäß gekommen, um im Rahmen der 33. f-Qualitätsprüfung die Besten unter Ihnen auszuzeichnen. Über 700 Produkte von rund 200 Betrieben wurden von neutralen Sachverständigen überprüft. Die Diakonie-Metzgerei ging im Rahmen der Auszeichnung nicht leer aus. Verpackung, Aussehen und Farbe, Konsistenz, Geruch sowie Geschmack der fränkischen Landbratwurst konnten die neutrale Jury überzeugen: Sie vergab die Höchstpunktzahl in der Bewertung. Werner Wellhöfer, Leiter der Metzgerei, konnte im Rahmen des Festaktes die Urkunde von Staatsminister Joachim Herrmann entgegennehmen. „Die Auszeichnung bestätigt erneut die Qualität unserer Fleisch- und Wurstprodukte“, betonte Metzgermeister Wellhöfer. Die Regionalität, eigene Schlachtung sowie handwerkliche Herstellung seien ausschlaggebend für den hohen Qualitätsstandard der Produkte.
Foto: Diakonie Neuendettelsau
Landesinnungsmeister Georg Schlagbauer (links) und Staatsminister Joachim Herrmann (rechts) übergaben die Urkunde vom Fleischerverband Bayern an Werner Wellhöfer (Mitte).
