GROSSHASLACH / PETERSAURACH (Eig. Ber.)
Die Klassen 1-4 der Grundschule Großhaslach/Petersaurach nahmen im Dezember 2021 am Projekt „Landfrauen machen Schule“ teil. Projektträger ist das Bildungswerk des Bayerischen Bauernverbandes (BBV), die Projektbetreuung übernimmt die Landfrauengruppe des BBV. Damit vermitteln die Landfrauen bayerischen Grundschulkindern die Wertschätzung für eine gesunde Ernährung mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Das Projekt hat das „Lernen mit allen Sinnen“ zum Grundsatz und besteht aus zwei Teilen: dem Schulunterricht mit einer Ernährungsfachfrau und einem Hofbesuch.
Im Schulunterricht wiederholten die Grundschüler in Großhaslach/Petersaurach gemeinsam mit der Ernährungsfachfrau Jutta Weiß die Ernährungspyramide. Außerdem wurde eine Käseverkostung gemacht, bei der die Kinder Mozzarella, Camembert und Gouda über alle Sinne entdecken durften. Das Highlight war die gemeinsame Frischkäseherstellung mit anschließender Verkostung.
Der zweite Teil beinhaltete einen Hofbesuch des Erlebnisbauernhofes der Familie Schotterer in Reckersdorf. Christiane Schotterer erklärte den Kindern den Speisezettel der Milchkühe. Anschließend durften sie aus den bereitgestellten Futtermitteln Silage, Heu, Stroh, Schrot, Zuckerrübenschnitzel und Mineralfutter auf Papptellern selbst eine Futterkreation erstellen und den Kühen servieren. Auch die Verdauung der Kühe durch ihre vier Mägen wurde anschaulich besprochen.
Die Kinder erfuhren, wie das Melken am automatischen Melkstand funktioniert, den die Kühe zwei bis viermal am Tag aufsuchen und wie das Melken per Computer überwacht wird. Außerdem durften sie sich selbst beim manuellen Melken am Gummieuter versuchen. „Das ist gar nicht so einfach und ganz schön anstrengend“, waren sich die Schülerinnen und Schüler nach getaner Arbeit einig. Auf großes Interesse bei den Kindern stieß auch das Bürsten der Kälbchen sowie die Kennzeichnung mit einer Ohrmarke. Am Ende erhielten alle Grundschüler einen Milchshake von Frau Schotterer und fuhren mit neuem Wissen zurück zur Schule.
Fotos: Julia Scherzer
