NEUENDETTELSAU (Eig. Ber.)
Der VdK-Ortsverband Neuendettelsau lud interessierte Bürger und VdK-Mitglieder Mitte Januar zur ersten Veranstaltung 2020 in die Mission-EineWelt ein. „Make chocolate fair!“ – zu deutsch: „Schokolade fair machen“ thematisierten für die 46 Anwesenden Elfriede Hauenstein und Beatrix Mettler-Frercks. Beide Damen sind pädagogische Mitarbeiterinnen der Mission-EineWelt und betreuen auch die wechselnden thematischen Ausstellungen. Jede der anwesenden Personen erhielt eine Bohne des rohen Kakaos. Sich vorzustellen, dass aus einer harten Kakaobohne zart schmelzende Schokolade werden kann, fiel allen schwer. Der Vortrag begann mit den Herkunftsländern in den Tropen und zeigte die Beliebtheit von Schokolade im europäischen Raum mit höchstem Verbrauch an. Auch wie gering der Anteil des Erlöses aus einer Tafel Schokolade für die Kakaobauern und ihre harte Arbeit ist, wurde verdeutlicht. Fairtrade gehandelte Schokolade kann den Druck auf die Bauernfamilien etwas lindern. Verschiedene Schokoladen wurden verdeckt zum Probieren angeboten. Von sehr süß bis wunderbar schokoladig war alles dabei. Frau Hauenstein kochte mit den wichtigsten Zutaten vor aller Augen innerhalb kurzer Zeit eine schmackhafte Schokolade, die jeder verkosten konnte. Nicht ohne zuvor zu erwähnen, dass die Zartheit der Schokolade davon abhängig ist, wie lange diese gewalzt wurde. Der Fachbegriff lautet „conchieren“. Dieser Arbeitsschritt wird in den Fabriken von großen Maschinen ausgeführt. Im Anschluss an den Vortrag gab es im Speisesaal Kaffee, heiße Schokolade und natürlich Schokoladenkuchen. Auch Fairtrade-Schokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen konnte probiert werden. Am Sonntag, den 16. Februar ab 11:30 Uhr ist die nächste Veranstaltung geplant. Dazu sind auch Nichtmitglieder des VdK eingeladen. Ein fränkischer Geschichtli-Mittag mit Schäuferle-Essen und Bernd Dittl aus Ansbach verspricht Humor und stimmungsvolle Musik. Für diese Veranstaltung ist eine Voranmeldung bei Fr. Rottler, Tel. 09874-5609 (abends) erforderlich und ein Unkostenbeitrag von 20,00 € pro Person. Der Vorstand würde sich über viele Anmeldungen sehr freuen.
Text + Foto: Ingrid Herrmann
