Der Duft von frischgebackenem Brot…
WOLFRAMS-ESCHENBACH (Eig. Ber.)
Im Seniorenwohnen Wolframs-Eschenbach wurde dem Weltalzheimertag (21. September) in ganz besonderer Weise gedacht. Nach Überlegungen, wie dieser Tag im Hinblick auf unsere betroffenen Bewohner dieses Jahr gestaltet werden kann, gab es wieder nur ein Ziel: vergangene Erinnerungen wecken und Gewohnheiten des Alltags, wie sie unsere Bewohner in ihren Gedächtnissen haben, wieder hervor holen und dadurch glückliche Augenblicke schenken. Deshalb sollte an diesem Tag der Duft von frischgebackenem Brot durchs Haus ziehen. Doch wie war das früher beim Brot backen? Um zu testen, ob die Hitze im Brotbackofen perfekt war, wurden „Hitzplotz“ zubereitet und gebacken. Erst als der Ofen die korrekte Hitze zeigte, durfte das Brot eingeschossen werden. Diese Erinnerung war die Idee für unser Motto des diesjährigen Weltalzheimertages, um auch den ungeduldigsten Teilnehmern schnell Probierstücke servieren zu können. Rasch wurden die Zutaten wie Zwiebeln und Schinken in feine Würfel geschnitten und als Hitzplotz traditionell belegt. Nach kürzester Backzeit in unserem Backofen konnte das deftige Gebäck genossen werden. Dank unserer mobilen Küche wurde es unseren Senioren ermöglicht, mitten im Geschehen dabei zu sein. Der altbekannte Geruch zog durch das gesamte Haus und weckte, wie erhofft, Erinnerungen an frühere Zeiten des Brotbackens. Der historische Brotschieber und die verschiedenen Brotkörbe sind den Senioren heute noch vertraute Utensilien des damaligen Alltags. Dem Seniorenwohnen Wolframs-Eschenbach ist es wichtig, nicht nur am Weltalzheimertag durch die verschiedensten Beschäftigungs- und Betreuungsmöglichkeiten im täglichen Leben Erinnerungen zu wecken und damit die Bewohner zu fördern, um den Gedächtnisverlust, der mit der Demenz einhergeht, so lange wie möglich hinauszuzögern.
Foto: Heidi Jank
