Superpflanzen – Alleskönner für den Garten
Meist wird Rhabarber in den Gemüsegarten verbannt, dabei hat der Gast aus dem fernen Himalaya eigentlich einen prominenteren Platz verdient. Das meint zumindest Elke Schwarzer. Für sie gehört das kolossale Knöterichgewächs, das je nach Sorte 30 bis 170 Zentimeter hoch werden kann, zu den „Superpflanzen“, von denen sie einige in ihrem gleichnamigen Buch vorstellt. „Wer dem Garten Tropenflair verpassen möchte, ohne sich mit Winterschutz oder dem Absammeln von Schnecken abzumühen, sollte es einmal mit dem guten alten Gemüse versuchen“, so die Diplom-Biologin. Sie rät auch dazu, den kulinarischen Klassiker zur Blüte kommen zu lassen, selbst wenn das den Ertrag schmälert. Denn der imposante Blütenstand zieht mit seinen leicht erreichbaren Pollen zahlreiche Bienen und Käfer an. weiterlesen BUCHTIPP