Rahel Leidel und Susanne Stöhr kochten im Rahmen ihrer Ausbildung zur Hauswirtschafterin für Senioren
NEUENDETTELSAU (Eig. Ber.)
Gespannt und voller Erwartung bereiteten Rahel Leidel und Susanne Stöhr sich auf den Abend im Therese-Stählin-Heim vor. Die beiden jungen Frauen befinden sich im letzten Jahr ihrer Ausbildung zur Hauswirtschafterin und besuchten das Seniorenheim im Rahmen des Projekts „Assistentin für Ernährung und Versorgung“. Am Projektabend saßen viele hungrige und neugierige Bewohner im festlich gedeckten Speisesaal des Therese-Stählin-Heims. Der Jahreszeit entsprechende Tischdekoration in kühlem Blau, sowie ein Spruch, der auf jedem Teller lag, rundeten den festlichen Eindruck ab. Mit gespitzten Ohren und fröhlichen Gesichtern warteten die Senioren auf die Überraschungen der Auszubildenden, die im Rahmen eines Projekts für die Senioren kochten. „Hauswirtschaft ist nicht alles, aber ohne Hauswirtschaft ist alles nichts“, betonten die beiden Auszubildenden bei ihrer Begrüßung. „Der Beruf mit seinen unterschiedlichen Tätigkeiten wird oft unterschätzt“, erklärte Susanne Stöhr. Um das zu ändern, stellten die angehenden Fachkräfte die Ausbildung allgemein und ihre Ausbildungsbetriebe im speziellen vor. „Die Arbeiten sind sehr vielseitig und interessant. Während der dreijährigen Ausbildung lernen wir die verschiedenen Aufgabengebiete durch Wechsel in unterschiedliche Einrichtungen kennen. Wir sind in Pflege-und Seniorenheimen, Krankenhäusern und Gemeinschaftsküchen tätig. So wird man mit den Arbeitsabläufen in vielen Bereichen vertraut und lernt den Umgang mit Menschen aller Altersgruppen“, erklärte Rahel Leidel. Den Abend im Therese-Stählin-Heim haben die Azubis in Absprache mit ihren Ausbildern selbstständig geplant. Mit der Planung und Durchführung des Projektabends erhielten die beiden Azubis wichtige Punkte für den Erwerb des Zusatzzertifikates „Assistentin für Ernährung und Versorgung“. „Mit dem Bestehen ihrer Ausbildung werden die beiden das Zertifikat im Juli erhalten“, erklärte Eva Ansin, Lehrkraft am Staatlichen Berufszentrum in Neuendettelsau. Die Lehrkräfte des Staatlichen Berufszentrums Neuendettelsau, Eva Ansin und Monika Rottler sowie Hauswirtschaftsleiterin Gerda Böhm sind sich, genauso wie die Senioren des Therese-Stählin-Heims und Friedrich Rohm, der Leiter der Senioreneinrichtung einig, dass sich die Planungen und Vorbereitungen des Abends für alle Beteiligten gelohnt hat. „Die verschiedenen Salate und die selbstgebackenen, kleinen Brötchen mit verschiedenen Körnern bestreut haben lecker geschmeckt“, so die Meinung der Gäste.
Foto: Diakonie Neuendettelsau
Rahel Leidel und Susanne Stöhr bereiteten im Rahmen ihrer Ausbildung zur Hauswirtschafterin ein leckeres Menü für die Senioren des Therese-Stählin-Heims in Neuendettelsau vor.
