Die Magie des Manuka Honigs
Vielleicht haben auch Sie eine Kollegin oder einen Nachbar, die sich häufiger einen Löffel Manuka Honig gönnen. Ein akuter Fall von süßem Zahn? Vielleicht auch, aber in der Regel geht es diesen gut informierten Menschen darum, sich gegen die Viren und Bakterien der Erkältungszeit zu wappnen. Und das ist nicht der einzige Grund, warum viele heutzutage für diesen ganz besonders wirksamen Honig bereit sind mehr Geld auszugeben als für einen anderen guten Bienenhonig. Schon vor tausenden von Jahren benutzten die alten Ägypter Honig, um die Wundheilung zu fördern. Über die Zeit wurde Honig weltweit als Heilmittel eingesetzt, bis die moderne Medizin diverse Antibiotika entwickelte und diese das Feld übernahmen. Da aber viele Keime mittlerweile gegen Antibiotika resistent geworden sind, sind alte Hausmittel wie Honig als natürliche Alternative wieder hoch im Kurs. Ein bestimmter Honig hat es zu besonderem Ruhm gebracht: Manuka Honig. Manuka, auch Südseemyrte oder Neuseelandmyrte genannt, ist ein strauch- oder baumartiges Gewächs aus der Familie der Myrtengewächse. Der englische Seefahrer und Entdecker James Cook hat bereits im 18. Jahrhundert beobachtet, wie Maori, die Ureinwohner Neuseelands, Teile der Pflanze benutzten, um Entzündungen einzudämmen, Wunden zu desinfizieren und diverse Hautprobleme zu beseitigen. Erst im Jahre 2006 identifizierte ein Forscherteam der Technischen Universität Dresden unter Führung des Lebensmittelchemikers Professor Thomas Henle endlich die Substanz, die Manuka Honig seine einzigartigen Eigenschaften verleiht. Es handelt sich um das Zuckerabbauprodukt Methylglyoxal, kurz MGO. Dadurch ist die antibakterielle Wirkung dieses Honigs deutlich stärker als bei anderen Honigen. Die Möglichkeiten der Anwendung von Manuka Honig sind durch seine antibakteriellen, antiviralen und antibiotischen Eigenschaften extrem vielfältig. Häufig empfehlen Heilpraktiker und Ärzte diesen Wunderhonig sowohl zur äußerlichen Anwendung zum Beispiel bei Wunden oder Neurodermitis, als auch zur inneren Behandlung von Entzündungen im Mundraum oder bei Magen-Darm-Beschwerden. Dabei ist Manuka Honig die natürliche und schonende Ergänzung – manchmal auch Ersatz – zu herkömmlichen Heilmitteln. Lassen Sie sich in Ihrem Reformhaus zu diesem exklusiven Honig-Sortiment kompetent beraten!
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